El cultivo de la acelga

La acelga pertenece a la familia de las quenopodiáceas, como la remolacha o las espinacas.

Es un cultivo de clima templado-fresco, aunque soporta bastante bien el frío invernal.

Con heladas por debajo de -4º C, la planta no aguanta y  se hiela, por lo que si hay riesgo de heladas severas, conviene protegerla de alguna manera. Y con temperaturas por debajo de 4-5º C, la planta detiene su crecimiento, aunque lo reanudará conforme la temperatura vaya subiendo.

Vídeo 3 : Como sembrar habas en el huerto urbano

Cultivo de las habas :  
La siembra

Vídeo 2 : Como sembrar guisantes en el huerto urbano

Cultivo del guisante : 
La siembra

El cultivo de la lechuga

La lechuga,  pertenece a la familia de las compuestas, como la escarola, el cardo o la alcachofa.

Es un cultivo de clima templado-fresco, en invierno soporta bien temperaturas frías aunque si son demasiado duras hay que protegerlas mediante manta térmica, plástico o cultivarlas en invernadero.  En verano con temperaturas superiores a los 27-28º tienden a espigarse rápidamente, por lo que interesa reservar para su cultivo, una exposición de sombra.

Vídeo 1 : Como plantar coliflor en el huerto urbano

Cultivo de la coliflor :

Trasplante en el bancal del huerto y desarrollo inicial.

El cultivo de la espinaca

La espinaca pertenece a la familia de las quenopodiáceas, como la remolacha o las acelgas.

Es un cultivo de clima templado-fresco, soporta mucho mejor el frío que el calor, aunque dependiendo de las variedades, las hay que se adaptan a temperaturas altas, mientras que otras llegan a soportar perfectamente el frío invernal, tolerando incluso las heladas.

El cultivo de la coliflor y el romanesco

La coliflor y el romanesco, pertenecen a la familia de las crucíferas o brasicáceas, como el brócoli o el repollo.

El romanesco es una variedad de coliflor, aunque también hay quien considera que es un híbrido entre la coliflor y el brócoli.

Sea como fuere, lo que ahora nos interesa es saber como se cultiva. Pues tan sencillo como que su cultivo es  similar al cultivo de la coliflor, prácticamente igual. 

El cultivo del brócoli

El brócoli, tambien llamado bróculi o brécol, pertenece a la familia de las crucíferas o brasicáceas, como la coliflor o las coles.

Es un cultivo de clima fresco-frío, por lo que se desarrolla durante el otoño y el invierno.

Soporta bien temperaturas bajo cero, siempre que las heladas no se repitan demasiados días.

Para iniciar su desarrollo necesita temperaturas templadas, entre 20 y 25º y cuando llega su periodo de floración (en invierno) la temperatura ha de ser superior a los 10º.
Requiere tener exposición soleada.

El cultivo de la fresa y el fresón

Las fresas y los fresones pertenecen a la familia de las Rosáceas.

Son plantas vivaces, por lo que su cultivo dura varios años, cuando llega el invierno con la bajada de temperaturas, sus tallos y hojas pueden llegar a secarse, pero sus raíces soportan bien el frío invernal y la planta vuelve a brotar de nuevo en primavera.

El cultivo de la cebolla

La cebolla pertenece a la familia de las liliáceas, como el ajo, el puerro y los espárragos.

Es un cultivo que se desarrolla muy bien con clima templado, entre 15 y 28º es el rango de temperatura ideal. No obstante, la cebolla podemos cultivarla durante casi todo el año, siempre y cuando las variedades sean las adecuadas para cada época.